วิธีเริ่มต้นสแน็คบาร์

สร้างรายได้ด้วยการเริ่มต้นสแน็กบาร์หรือสัมปทานในพื้นที่ที่มีคนเดินเท้าจำนวนมาก สถานที่ที่เหมาะสำหรับสแน็กบาร์ ได้แก่ สนามเบสบอลที่ทีม Little League เล่นหรือสวนสาธารณะ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำสแน็กบาร์คุณต้องมีใบรับรองและใบอนุญาตให้พร้อมจึงจะใช้งานได้ นอกจากนี้คุณยังต้องซื้ออุปกรณ์ที่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารหากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารร้อนเช่นฮอทดอกหรือพิซซ่า

1

ยื่นขอใบอนุญาตประกอบธุรกิจที่เหมาะสมและจดทะเบียนสแน็กบาร์ในเมืองและรัฐของคุณ คุณมักจะต้องมีใบอนุญาตจัดตั้งบริการอาหารจากแผนกเกษตรกรรมของรัฐของคุณรวมทั้งใบอนุญาตประกอบธุรกิจขั้นพื้นฐานและใบอนุญาต คุณจะต้องลงทะเบียนชื่อธุรกิจและนิติบุคคลของคุณเว้นแต่คุณจะเป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียว ใบอนุญาตและการจดทะเบียนอื่น ๆ รวมถึงการได้รับหมายเลขประจำตัวนายจ้างหากคุณวางแผนที่จะจ้างผู้อื่นใบอนุญาตของผู้ขายและการหักภาษี ณ ที่จ่ายหากคุณจะจ้างคนให้ทำงานในสแน็คบาร์

2

ลงทะเบียนและผ่านหลักสูตรความปลอดภัยของอาหารเพื่อรับใบรับรองความปลอดภัยของอาหารหรือใบอนุญาตผู้ดูแลอาหารของคุณ โดยปกติคุณต้องมีพนักงานที่ได้รับการรับรองอย่างน้อยหนึ่งคนซึ่งทำงานในแต่ละกะที่สแน็กบาร์ สมาคมผู้รับสัมปทานแห่งชาติเสนอหลักสูตรความปลอดภัยด้านอาหารที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ทำงานในบาร์ของว่าง

3

เลือกสถานที่สำหรับสแน็กบาร์ของคุณและขออนุญาตที่เหมาะสมเพื่อให้มีสแน็กบาร์ในสถานที่นั้น สถานที่ที่คุณสามารถหาจุดยืนได้นั้นขึ้นอยู่กับกฎของสวนสาธารณะหรือพื้นที่อื่น ๆ คุณอาจต้องมีใบอนุญาตเพิ่มเติมสำหรับสถานที่ตั้ง เลือกสถานที่ที่มีผู้เข้าชมจำนวนมากเพื่อให้มั่นใจว่าจะมีลูกค้าเข้ามาอย่างสม่ำเสมอ

4

ตัดสินใจว่าคุณต้องการเสนอขนมประเภทใดที่จุดรับสัมปทานและรับอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด หากคุณขายฮอทดอกหรืออาหารร้อนอื่น ๆ คุณต้องมีวิธีปรุงและทำให้ร้อนเพื่อลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร หากคุณต้องการเสิร์ฟไอศกรีมหรือขนมแช่แข็งอื่น ๆ คุณต้องมีตู้แช่แข็ง ต้องมีตู้เย็นหรือคูลเลอร์สำหรับขายเครื่องดื่มเย็น ๆ

5

เลือกเวลาทำการของคุณ ตัดสินใจว่าคุณต้องการเปิดให้บริการในช่วงที่มีงานสำคัญหรือไม่ในช่วงเวลากลางวันหรือตลอดเวลา ระยะเวลาที่คุณเปิดรับจะกำหนดจำนวนพนักงานที่คุณต้องการจ้างหรือจำนวนอาสาสมัครที่คุณต้องรับสมัคร

6

แสดงรายการสินค้าคงคลังและราคาของคุณบนไวท์บอร์ดที่ลูกค้าสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจน การใช้ไวท์บอร์ดทำให้ง่ายต่อการลบรายการเมื่อสินค้าหมดหรือปรับราคาหากจำเป็น

7

กำหนดราคาที่เหมาะสม ขายสินค้าเพื่อให้คุณทำเงิน หลักการง่ายๆคือการเพิ่มจำนวนเงินที่คุณจ่ายเป็นสองเท่าสำหรับรายการอาหารตามคำแนะนำในการดำเนินธุรกิจสแน็กบาร์จาก US Youth Soccer ตัวอย่างเช่นหากคุณจ่ายเงิน 50 เซ็นต์สำหรับแท่งลูกกวาดแต่ละแท่งให้ขายแท่งละ 1 ดอลลาร์

8

โฆษณาสแน็กบาร์ของคุณด้วยการแจกใบปลิวในช่วงงานอีเวนต์และโดยการโพสต์ใบปลิวบนกระดานข่าวในพื้นที่